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立秋养生膳食要讲究 6大药膳调理五脏六腑

更新时间: 2015-09-15 14:05来源: 腾讯 分享到:
立秋后暑去凉来,是秋天的开始。立秋后天气慢慢转凉,有些疾病常常会趁机而入,危害我们的健康。正确的饮食,能够预防疾病的出现,保护我们的健康。那么,立秋后怎样饮食最养生呢?接下来,我们就一起来看看一下六大药膳吧!

  立秋后暑去凉来,是秋天的开始。立秋后天气慢慢转凉,有些疾病常常会趁机而入,危害我们的健康。正确的饮食,能够预防疾病的出现,保护我们的健康。那么,立秋后怎样饮食最养生呢?接下来,我们就一起来看看一下六大药膳吧!

  1、生地粥

  配料:生地黄25克,大米75克,白糖少许。

  做法:生地黄(鲜品)洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,取出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  功效:滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,适合糖尿病患者之膳食。

  2、黄精煨肘

  配料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜 15克,葱适量。

  做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净待用。以上食物同放入砂锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

  功效:补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

  3、五彩蜜珠果

  配料:苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

  做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案, 食用时将糖汁倒入水果之上。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  4、百合杏仁赤豆粥

  配料:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。

  做法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。

  功效:清肺火,适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

  5、枇杷梨皮川贝饮

  配料: 枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克。

  做法:以水煎煮取汁去渣代茶饮。

  功效:润肺止咳,适用于肺热,口干咳嗽者。

  6、黄芪山药粥

  配料:黄芪30克,山药30克,粳米50克。

  做法:先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、粳米做粥,晨起空腹食用。

  功效:补肺气,适用于肺气虚,容易感冒者。

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