电脑族必吃明目菜 还原靓丽透彻双眼

时间:2014-10-29 来源:中新网
 

现在电脑已经基本在城市里普及,很多白领、学生在学习和工作中离不开电脑,保护眼睛已经向电脑族敲响了警钟。经常吃些“养眼菜”,对眼睛能起保护作用。小编给你介绍一些明目的食材,它们含有益于眼睛的营养,给孩子

  现在电脑已经基本在城市里普及,很多白领、学生在学习和工作中离不开电脑,保护眼睛已经向电脑族敲响了警钟。经常吃些“养眼菜”,对眼睛能起保护作用。小编给你介绍一些明目的食材,它们含有益于眼睛的营养,给孩子养眼可以多吃。还有5款护眼食谱,想保护好眼睛 ,让孩子多吃“养眼菜”吧。

  明目食材

  1、含维生素A多的食物,如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。

  2、含胡萝卜素多的食物,如芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃,这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。

  3、含核黄素(维生素B2)多的食物,如:牛奶、新鲜坚果、瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。

  4、维生素C:各种新鲜蔬菜、柑橘类水果,山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。

  护眼食谱推荐

  猪肝菠菜汤

  原料:猪肝100克,菠菜150克,盐、味精。

  制法:把猪肝切成小薄片,菠菜切成长段。在锅内肉汤500克,汤烧开后把肝、菠菜倒入,加少许盐,味精,待汤烧沸即可食用。

  营养点评:猪肝养肝明目、健脾、补气。菠菜平肝、止血、润燥。

  枸杞南瓜杂米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。

  制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

  营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

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